Nota de Cata:  Color salmón limpio y brillante con aromas frutales como durazno, manzana y fresa. En boca presenta un sabor frutal con el dulzor de una manzana madura y fresca acidez. Elaboración: Maceración corta con el hollejo antes de la fermentación alcohólica a temperatura controlada Grado alcohólico: 11.5%. Temperatura de servicio: 8 °C Ideal para acompañarlo con pescados como atún fresco, salmón, mariscos en coctel; cocina asiática y mexicana